Inilah Beragam Manfaat Telur Asin untuk Ibu Hamil
Menjadi seorang ibu hamil memang diharuskan untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang banyak mengandung gizi serta vitamin. Hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan ibu dan juga bayi yang ada di dalam kandungan. Telur asin adalah salah satu makanan yang memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil. Produksi makanan satu ini di Indonesia jumlahnya bisa dikatakan sangat banyak. Kandungan protein yang ada di dalam makanan tersebut dipercaya mampu memberikan manfaat yang sangat positif pada ibu hamil.
Proses pembuatan makanan ini sangat mudah dan tidak terlalu ribet. Pada dasarnya bahan yang digunakan adalah menggunakan telur bebek yang kemudian di rendam dengan menggunakan air garam kurang lebih selama 10 sampai dengan 15 hari. Dan sebelum proses perendaman tersebut biasanya telur akan di lumuri dengan garam dan juga batu bata yang telah dihaluskan. Langkah tersebut merupakan salah satu langkah tradisional yang bisa digunakan untuk mangasinkan telur. Meski sampai saat sudah banyak sekali alat yang lebih modern dan digunakan untuk mengasinkan telur.
Berdasarkan dari beberapa penelitian makan telur yang sudah diasinkan memang sangat baik untuk ibu hamil. Akan tetapi kondisi tersebut dengan suatu catatan dan ada batasan tertentu kapan ibu hamil tidak boleh mengkonsumsi telur tersebut dalam jumlah yang cukup banyak. Bagi yang masih penasaran dengan apa saja manfaat yang bisa didapatkan saat hamil dengan mengkonsumsi telur yang sudah diasinkan. Berikut ini adalah beberapa penjelasannya:
- Kaya akan protein
Seperti layaknya telur biasa, makanan satu ini juga memiliki kandungan protein yang cukup baik untuk ibu hamil. Apabila dibandingkan dengan mengkonsumsi susu, sebenarnya kandungan protein yang ada di dalam telur yang sudah diasinkan tersebut memang lebih banyak. Hal tersebut juga berlaku untuk kandungan protein yang bisa didapatkan dari daging merah. Telur yang sudah diasinkan memiliki kandungan protein 1,5 lipat lebih banyak. - Kaya kalsium
Telur yang sudah diasinkan juga memiliki banyak sekali kalsium yang sangat bagus untuk ibu hamil. Terlebih bagi janin yang ada di dalam kandungan. Dengan mengkonsumsi makanan tersebut kebutuhan akan kalsium yang dibutuhkan oleh ibu hamil bisa tercukupi dan keadaan tersebut mampu menghindarkan ibu hamil dari bahaya tulang keropos, pegal-pegal atau juga bisa nyeri pada pinggang. Ibu hamil memang lebih banyak membutuhkan kalsium, hal ini dikarenakan asupan kalsium pada ibu hamil juga akan membantu pertumbuhan tulang dan juga sendiri pada bayi saat masih berada di dalam kandungan. - Kaya akan vitamin A
Dari berbagai macam sumber vitamin A yang tersedia, telur yang sudah diasinkan memiliki banyak sekali kandungan termasuk salah satunya adalah kandungan vitamin A. Hal ini dikarenakan vitamin A sangat penting bagi janin yang masih ada di dalam kandungan karena akan sangat membantu untuk pertumbuhan visual atau pandangan pada mata bayi. Selain itu, vitamin A juga bisa digunakan untuk membantu menguatkan gigi dan meningkatkan daya tahan tubuh pada ibu.
Selain beberapa manfaat di atas, telur asin juga memiliki banyak sekali manfaat yang bagus untuk ibu hamil. Seperti contohnya adalah kaya akan vitamin E serta mengandung zat besi yang tinggi. Akan tetapi ada satu hal yang perlu diperhatikan bahwa ibu hamil yang memiliki riwayat penyakit hipertensi dan kolesterol tinggi, akan lebih baik bila jangan mengkonsumsi makanan tersebut karena mampu membuat penyakit hipertensi dan kolesterol menjadi semakin buruk.