Jelajahi Dunia
Menjadi seorang ibu hamil memang diharuskan untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang banyak mengandung gizi serta vitamin. Hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan ibu dan juga bayi yang ada di dalam kandungan. Telur asin adalah salah satu makanan yang memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil. Produksi makanan satu ini di Indonesia jumlahnya bisa dikatakan sangat banyak. Kandungan protein yang ada di dalam makanan tersebut dipercaya mampu memberikan manfaat yang sangat positif pada ibu hamil.
Proses pembuatan makanan ini sangat mudah dan tidak terlalu ribet. Pada dasarnya bahan yang digunakan adalah menggunakan telur bebek yang kemudian di rendam dengan menggunakan air garam kurang lebih selama 10 sampai dengan 15 hari. Dan sebelum proses perendaman tersebut biasanya telur akan di lumuri dengan garam dan juga batu bata yang telah dihaluskan. Langkah tersebut merupakan salah satu langkah tradisional yang bisa digunakan untuk mangasinkan telur. Meski sampai saat sudah banyak sekali alat yang lebih modern dan digunakan untuk mengasinkan telur.
Berdasarkan dari beberapa penelitian makan telur yang sudah diasinkan memang sangat baik untuk ibu hamil. Akan tetapi kondisi tersebut dengan suatu catatan dan ada batasan tertentu kapan ibu hamil tidak boleh mengkonsumsi telur tersebut dalam jumlah yang cukup banyak. Bagi yang masih penasaran dengan apa saja manfaat yang bisa didapatkan saat hamil dengan mengkonsumsi telur yang sudah diasinkan. Berikut ini adalah beberapa penjelasannya:
Selain beberapa manfaat di atas, telur asin juga memiliki banyak sekali manfaat yang bagus untuk ibu hamil. Seperti contohnya adalah kaya akan vitamin E serta mengandung zat besi yang tinggi. Akan tetapi ada satu hal yang perlu diperhatikan bahwa ibu hamil yang memiliki riwayat penyakit hipertensi dan kolesterol tinggi, akan lebih baik bila jangan mengkonsumsi makanan tersebut karena mampu membuat penyakit hipertensi dan kolesterol menjadi semakin buruk.